キャンプやアウトドアのイベントやバーベキューで、どうやって飲み物を冷たく保ったり、急激に冷やしたりするか、考えたことはありますか？
ジューシーな焼き肉や新鮮な野菜と一緒に、キンキンに冷えた飲み物があれば、もう言うことなしですよね。
だけど、野外でそうした冷たい飲み物をキープするのは、意外と難しいものがあります。
急速冷却の小技
ビールやソフトドリンクを手早く冷やしたいなら、氷やマイナス16度で凍らせた冷却パックの上で、飲み物の容器をゆっくりと回転させる方法がおすすめです。
これだけで、数分でびっくりするほど冷たくなります。
もう一つの方法は、キッチンペーパーを水で濡らして缶に巻きつけ、それを氷の中に置くと、約10分でしっかり冷えます。
これらの方法は、試してみる価値がありますよ。
飲み物を冷やし続けるアイデア
まず、クーラーボックスを用意して、底に大きな氷の塊や強力な冷却パックを敷き詰めましょう。
ただし、飲み物を直接その上に置くと、接触している部分だけが冷えるので、細かく砕いた氷を足して、その中に飲み物を沈めることがオススメです。
細かい氷で迅速に冷却できますが、太陽の下ではすぐに溶けてしまいます。
そのため、より大きな氷を使って、適当なサイズに砕いてから使用すると、飲み物を均等に冷やし続けることができます。
さらに、出発前に飲み物をしっかり冷やしておく、クーラーボックスを直接地面に置かずにテーブルや椅子の上に設置する、そしてできるだけ開け閉めを控えることも重要です。
これらの工夫をすれば、暑い夏も冷たい飲み物を存分に楽しめます。
是非、これらのコツを試してみてください。
バーベキューで缶ビールとジュースを冷凍する小技
実は、缶ビールやジュースを冷凍庫で冷やすことによって、問題なく美味しく飲むことができるんです。
これはビールに限らず、様々なジュースにも適用可能です。
特にアメリカで人気のあるライトビールは、凍るギリギリの温度で飲むと、最も美味しく感じられると言われています。
家でのんびりと飲むときには、冷凍庫でキンキンに冷やすのも一つの方法ですが、凍らせ過ぎないように気をつけましょう。
もし飲み物が凍ってしまっても、溶けたら再び美味しく飲めますよ。
大人数でのバーベキューのときは、最初にすぐに飲む分は普通に冷蔵庫で冷やしておき、後で飲む分は冷凍しておくと、飲むタイミングでちょうどいい冷たさになっています。
屋外での飲み物をキンキンに冷やす方法
バーベキューやピクニックなど、屋外で過ごすときには、冷たい飲み物が欠かせませんよね。
ジュースだって、暖かくなってしまうとその美味しさが半減してしまいます。
川辺でピクニックをする際に、飲み物を川に沈めたり、氷を入れたバケツで冷やすこともありますが、いつも思うほどには冷えないものです。
基本的には、氷を利用するのが一般的な冷却方法ですが、ただ氷を浮かべるだけでは、見た目ほど飲み物は冷えていないことが多いです。
特に、直射日光の下では、水が温まりやすく、期待したほどには冷えません。
まとめ
缶入りのビールやジュースを冷凍することは、バーベキューや屋外活動での楽しみ方の一つです。
特に、飲む直前に冷やす方法としては、冷凍庫で凍るギリギリまで冷やすことが効果的で、ライトビールなどはこの方法で特に美味しくなります。
しかし、飲み物が凍りすぎないよう注意が必要です。
また、屋外での飲み物を冷やす際には、氷を使った冷却方法が基本ですが、氷を浮かべるだけではなく、飲み物を直接冷やす工夫が必要です。
このように、事前の準備と適切な冷却方法を選ぶことで、暑い日でも冷たくて美味しいドリンクを楽しむことができます。
