飲み物・デザート

クッキーを作ろうとしたのに、生地がゆるすぎてうまくまとまらない！そんな経験はありませんか？レシピ通りに作ったつもりでも、生地がダレてしまうことは意外とよくあるものです。この記事では、クッキー生地がゆるくなる原因を解説し、対策やリカバリー方法...

ブールドネージュとスノーボールの基本情報ブールドネージュとは？ブールドネージュ（Boule de Neige）はフランス発祥の焼き菓子で、直訳すると「雪の玉」という意味を持ちます。小さな球状のクッキーに粉砂糖をまぶした見た目が特徴で、ほろほ...

家でチョコレートフォンデュを楽しむ時、チョコレートが意外と固まってしまうことがありますね。チョコレートを滑らかに溶かして完璧なフォンデュにするには、牛乳や生クリームを適切な量加えることが重要です。この記事では、チョコレートが固まってしまう原...

暑い夏の日にはアイスクリームが最高の涼み方ですね。しかし、一度溶けてしまったアイスクリームを再び冷凍することはおすすめしません。なぜなら、味自体が変わり、食感もまた異なったものとなるため、本来の美味しさが失われてしまうからです。この記事では...

小腹がすいたときや口の寂しさを感じるとき、キャンディは小さな救い手となります。喉が渇いたり風邪をひいた時にも、キャンディが役に立つことがあります。地域の優しい方々から時々キャンディをもらうこともあるでしょう。市場には、様々な色や形のキャンデ...

アイスは一年を通して楽しめるおいしいデザートですよね。暑い季節には特にぴったりで、バニラやチョコレートのような定番の味から、季節に合わせたユニークなフレーバーまで、選ぶ楽しみがあります。さて、アイスには「アイスクリーム」、「ラクトアイス」、...

おやつの時間に欠かせない甘い味わいのキャラメル。その茶色くて甘い味は多くの人に愛されています。一方、プリンにかけられるほろ苦いソースは「カラメルソース」と呼ばれていますが、これら二つにはどのような違いがあるのでしょうか。以下で、その詳細をご...

スイーツ愛好家の皆さんにとって、お菓子コーナーは目移りするほど多彩な選択肢がありますよね。特にプリンはその種類の豊富さで、その日の気分に合わせて選べる喜びがあります。さて、プリン以外にも、クレームブリュレやカタラーナといった人気のスイーツが...

スムージーは朝食にぴったりの飲み物です。手軽に飲めて満足感が得られ、コンビニで簡単に手に入るのも魅力的です。その一方で、濃厚な味わいのシェイクも人気があります。しかし、スムージーとの違いは何でしょうか？さらに、フラッペ、フラペチーノ、コール...

アイスクリームはスイーツファンにとって年中無休のおいしい楽しみ。特に今、ソーシャルメディアで注目されているのが、伸びる不思議な「トルコアイス」です。このアイスの特徴的な伸びは一体どこから来るのでしょう？その成分や背景にも興味が集まっています...