飲み物・デザート

小腹がすいたときや口の寂しさを感じるとき、キャンディは小さな救い手となります。 喉が渇いたり風邪をひいた時にも、キャンディが役に立つことがあります。 地域の優しい方々から時々キャンディをもらうこともあるでしょう。 市場には、様々な色や形のキ...

お菓子作りの難しい点の一つが、普段の料理では使われない特別な材料が必要になることです。 レシピに忠実であることは大切ですが、そのような材料を準備するのは大変ですね。 そんな特別な材料の一つに、「アガー」という凝固剤があります。 アガーは、「...

アイスは一年を通して楽しめるおいしいデザートですよね。 暑い季節には特にぴったりで、バニラやチョコレートのような定番の味から、季節に合わせたユニークなフレーバーまで、選ぶ楽しみがあります。 さて、アイスには「アイスクリーム」、「ラクトアイス...

甘いケーキやビスケットを味わった後、何か温かい飲み物が恋しくなることってありますよね。 そんな時、牛乳の優しい甘さが特徴のスタンダードなミルクティーと、より豊かな味わいのロイヤルミルクティーは、スイーツと相性抜群です。 実は、これらはどちら...

おやつの時間に欠かせない甘い味わいのキャラメル。 その茶色くて甘い味は多くの人に愛されています。 一方、プリンにかけられるほろ苦いソースは「カラメルソース」と呼ばれていますが、これら二つにはどのような違いがあるのでしょうか。 以下で、その詳...

スイーツ愛好家の皆さんにとって、お菓子コーナーは目移りするほど多彩な選択肢がありますよね。 特にプリンはその種類の豊富さで、その日の気分に合わせて選べる喜びがあります。 さて、プリン以外にも、クレームブリュレやカタラーナといった人気のスイー...

スムージーは朝食にぴったりの飲み物です。 手軽に飲めて満足感が得られ、コンビニで簡単に手に入るのも魅力的です。 その一方で、濃厚な味わいのシェイクも人気があります。 しかし、スムージーとの違いは何でしょうか？さらに、フラッペ、フラペチーノ、...

アイスクリームはスイーツファンにとって年中無休のおいしい楽しみ。 特に今、ソーシャルメディアで注目されているのが、伸びる不思議な「トルコアイス」です。 このアイスの特徴的な伸びは一体どこから来るのでしょう？ その成分や背景にも興味が集まって...

洋菓子作りの醍醐味の一つは、多彩な専門用語を覚えることです。 特に、タルト作りでは「パートシュクレ」や「フィリング」のような言葉が頻繁に使われます。 これらの言葉の意味をしっかりと把握しておくと、タルト作りがより楽しく、スムーズになるでしょ...

ファミリーレストランやカフェでの人気デザート、パフェ、サンデー、アラモードについて掘り下げてみましょう。 これらのスイーツは幅広い年齢層に愛され、特にパフェには多くの人にとって懐かしい思い出があります。それぞれの特徴や起源を見てみましょう。...