飲み物・デザート

ベーキングパウダーが足りない時、代わりに卵白（メレンゲ）を使う方法があります。 しかし、この方法が全てのレシピに適するわけではなく、特にふんわりと軽いテクスチャが求められるケーキやパンケーキなどに適しています。 メレンゲの正しい作り方と使い...

お菓子作りが趣味の方、多いですよね。 特に家で簡単にできるチョコレートレシピが人気です。 チョコレートは多彩なレシピが楽しめるので、適したツールがあれば作業がずっと楽になります。 例えば、チョコレートをコーティングする際に使う「チョコレート...