食べ物その他 キッチンでツナ缶の油を綺麗にする：簡単で効果的な消臭と清潔な保ち方
ツナ缶の油汚れ、上手に取り除きたいですよね？ スポンジで洗っても、缶の隅に油が残ってしまい、臭いのもとになる場合があります。 特に暖かい季節は、衛生面での問題が気になりますし、ゴキブリなどの害虫対策も大切です。 通常、ゴミは週に一度の収集な...
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食べ物豆知識 卵と玉子の違い：たまごにまつわる興味深い事実と言葉の使い分けを5分でわかりやすく解説！
私たちの食生活に欠かせない「たまご」ですが、その表現には「卵」と「玉子」の二つの形がありますね。 一般的には、生のたまごを「卵」と呼び、料理されたものは「玉子」と呼ばれることが多いです。 この記事では、これらの用語の定義と使い分けについて紹...
食べ物豆知識 チュロス作りに最適な中力粉の代替法：薄力粉の使用をお試しください！
通常、中力粉は家庭のキッチンにはあまり常備されていないものです。 ある時、有名なテーマパーク風のチュロスを家で作ってみたくて、中力粉を探したのですが、近くのスーパーでは見つけることができませんでした。 でも、どうしてもそのチュロスを作ってみ...
食べ物豆知識 和菓子の違いを簡単に理解しよう！羊羹、ういろう、きんつばの区別とその背景
日本の伝統的な和菓子である「羊羹」と「ういろう」。 見た目が似ているため、その違いを理解するのは少し難しいかもしれません。 実は、主に使用される原材料と食感にその違いがあります。 この記事では、羊羹とういろうの特色や、同じく和菓子である「き...
食べ物豆知識 日本の「肉まん」と「豚まん」の違いって何？その歴史や普及背景、美味しい温め方まで、やさしく解説します！
今回の記事では、日本で愛されている「肉まん」と「豚まん」の違いを掘り下げていきます。 どちらも冬に人気のある中華風のおやつで、コンビニで手軽に買えるのが魅力です。 一見すると、単に地域による呼び名の違いのように思えますが、実はその背後には面...
食べ物豆知識 初心者必見！焼きベーコンの油はね防止法とカリカリにするコツ
焼きベーコン作りにチャレンジするのは不安ですか？ そんなあなたにピッタリのガイドです。 焼きベーコンは朝食の定番で、燻製の味わいが好きな人には特におすすめです。 でも、油はねが気になる方も多いですよね。 そこで、油はねを防ぎつつ、ベーコンを...
食べ物豆知識 日本の伝統的な粥料理の種類と特徴：おじや、雑炊、おかゆの魅力を雑学と共に分かりやすく解説！リゾットとの違いも紹介
この記事では、日本の伝統的な粥料理「おじや」「雑炊」「おかゆ」のそれぞれの特徴と違いについて解説します。 風邪の際に食べる「おかゆ」や、鍋の締めとして人気の「雑炊」は広く知られていますが、実際に各々の料理がどのように違うのかご存知ですか？ ...
食べ物豆知識 卵白（メレンゲ）によるベーキングパウダー代替：その方法とお菓子作りのポイント
ベーキングパウダーが足りない時、代わりに卵白（メレンゲ）を使う方法があります。 しかし、この方法が全てのレシピに適するわけではなく、特にふんわりと軽いテクスチャが求められるケーキやパンケーキなどに適しています。 メレンゲの正しい作り方と使い...
食べ物豆知識 辛さの秘密：豆板醤とコチュジャンの違いを解き明かす
辛い味付けに欠かせない豆板醤（トウバンジャン）とコチュジャンですが、似て非なるもので、風味や原材料に大きな違いがあります。 どちらも辛みを加える調味料として知られていますが、それぞれに特有の味わいがあり、おすすめの料理も異なります。 豆板醤...
食べ物豆知識 料理とお菓子作りに必須！小麦粉の種類とその特徴
料理やお菓子作りには欠かせない小麦粉。 そんな小麦粉には、「薄力粉」や「強力粉」などがあります。 今回は、これら小麦粉の種類とそれぞれの特徴を深掘りしていきます。 小麦粉は、グルテンというたんぱく質の量や質によって分類され、それが生地の弾力...